Salade Vézelienne
(Jambon de pays cuit - Echalottes - Pommes de terre)
ou 6 Escargots de bourgogne
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Boeuf bourguignon
ou Entrecôte sauce bourguignonne (ou grillée)
ou Andouillette sauce vézelienne
ou Filet de saumon
ou Filet de sandre
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Assiette d'Epoisses (fromage de région)
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Glace "Colonel" (2 boules de citron, Vodka)
ou Crêpe flambée au marc de bourgogne
ou Crème brûlée